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Huiles d’olives aromatisées
Lire la suiteDécouvrez nos huiles d’olives aromatisées Divito de qualité supérieure, cultivées sur des collines où aucun engrais chimique, herbicide ou pesticide n’est utilisé. La récolte des olives a lieu de fin octobre à décembre et se fait exclusivement à la main, avant d’être transportées dans des boîtes jusqu’au moulin à huile Divito et ses fermes partenaires.
Les olives sont lavées à l’eau à température ambiante et pressées à froid, dans le respect scrupuleux des directives de l’agriculture biologique. Le résultat d’un processus d’extraction continu, qui préserve toutes les saveurs et les bienfaits pour la santé de l’olive.
Certifiée par ICEA (Institut pour la certification éthique et environnementale) en Italie, produit garanti sans produits chimiques ni conservateurs, pour une expérience gustative unique et saine.
Goûts disponibles : Truffe, Basilic, Piment, citron.
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Jambon à la truffe
Lire la suiteJambon de porc, sel, dextrose, truffe noire d’été (Tuper Aestivum) 3%, arôme naturel, anti oxydant : ascorbate de sodium, agents de conservation : nitrite de sodium.
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Jambon aux herbes
Lire la suiteCuisse de porc italien, sel, dextrose, arômes naturels, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Préparation intégralement artisanale, désossage manuel de la cuisse, recousue à la main. -
Jambon de Parme
Lire la suiteLe Jambon de Parme est l’appellation d’origine d’un jambon élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Cette appellation est commercialement préservée via une AOP depuis 1996.
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Lard de colonnata
Lire la suiteUtilisation :
Tranché fin sur des croutons chauds, avec des œufs, pour barder des volailles, des coquilles St Jacques.
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Lasagnes aux œufs Fontaneto
Lire la suiteDécouvrez le plaisir réconfortant des Lasagnes aux œufs Fontaneto, disponibles chez ACQUA AZZURRA. Ces délicieuses lasagnes, préparées avec des feuilles de pâte fraîches et des œufs de qualité, offrent une texture moelleuse et un goût riche. Préparez-les avec une sauce bolognaise maison ou une sauce béchamel pour un repas familial traditionnel et savoureux.
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Le Triangle d’Or d’Italie
Lire la suiteDécouvrez l’excellence italienne à travers le triangle d’or emblématique de l’Italie, véritable joyau gustatif en provenance de régions renommées.
Plongez dans l’univers de la gastronomie italienne avec le Parmigiano Reggiano AOP, un fromage parmesan d’exception originaire de la région de l’Émilie-Romagne. Élaboré avec un savoir-faire ancestral, ce fromage à pâte dure offre une texture granuleuse et un goût intense, apportant une touche inimitable à vos plats.
Accompagnez ce délice fromager avec le vinaigre balsamique de Modena AOP, un élixir velouté né au cœur de la région de l’Émilie-Romagne. Vieilli dans des fûts en bois précieux, ce vinaigre balsamique révèle des arômes riches, équilibrant subtilement le sucré et l’acide. En utilisant ce trésor vinaigré, chaque bouchée devient une expérience culinaire raffinée.
Pour compléter ce trio exquis, plongez dans l’univers du Jambon de Parme AOP, une spécialité savoureuse provenant de la région de la Lombardie. Affiné pendant des mois dans les collines de Parme, ce jambon de qualité supérieure se distingue par sa texture fondante et son goût délicat, ajoutant une note de sophistication à vos charcuteries.
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Linguine Al Nero di Seppia
Lire la suitePlongez dans l’authenticité de la cuisine italienne avec les Linguine Al Nero di Seppia, disponibles chez ACQUA AZZURRA. Ces pâtes italiennes, teintées avec de l’encre de seiche, offrent une couleur sombre et une saveur délicate de la mer. Associez-les à une sauce aux fruits de mer ou simplement à de l’huile d’olive et de l’ail pour un plat de pâtes sophistiqué et délicieux.
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Maccheroni
Lire la suiteRégalez-vous avec les Maccheroni Michele Portoghese, une spécialité italienne de qualité supérieure disponible chez ACQUA AZZURRA. Ces pâtes courtes et torsadées sont idéales pour retenir les sauces épaisses et les ingrédients savoureux. Préparez-les avec une sauce bolognaise ou une sauce aux fruits de mer pour un plat de pâtes authentique et délicieux.
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Mafaldine
Lire la suiteDécouvrez l’élégance des pâtes italiennes avec les Mafaldine Michele Portoghese, disponibles chez ACQUA AZZURRA. Ces pâtes longues et larges, nommées d’après la princesse Mafalda de Savoie, sont parfaites pour retenir les sauces riches et crémeuses. Préparez-les avec une sauce tomate maison ou une sauce à la crème pour un repas italien traditionnel et savoureux.
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Mascarpone
Lire la suiteDécouvrez la richesse de la cuisine italienne avec le Mascarpone, disponible chez ACQUA AZZURRA. Ce fromage à la texture crémeuse et au goût doux est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes italiennes, notamment le tiramisu, les sauces pour pâtes et les desserts. Ajoutez une touche de luxe à vos créations culinaires avec le Mascarpone de qualité supérieure d’ACQUA AZZURRA.
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Miel au citron
Lire la suiteMiele di Limone, un produit de qualité supérieure, fabriqué à partir de miel pur et de citrons frais de première qualité, cultivés sur l’Etna et travailler par de petits producteurs locaux, cette délicieuse combinaison de miel et de citron offre un goût unique, frais et fruité, qui réveillera vos papilles.
En utilisant des méthodes traditionnelles et artisanales, on garantit sa qualité et sa saveur exceptionnelle. Ce miel est souvent utilisé comme édulcorant naturel pour les boissons chaudes ou froides, pour sucrer les desserts ou comme ingrédient dans les marinades pour la viande ou le poisson.
Réputé pour ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, il est un remède naturel efficace contre les maux de gorge et les inflammations.