Description
- Fromage persillé à pâte molle.
- Lait de vache entier.
- Affinage de 2 mois.
Gorgonzola
Utilisation :
- Comme ingrédient dans des sauces pour pâtes, risotto, escalope de veau, polenta…
- Sur un plateau, à l’apéritif sur des tranches de pomme…
- Sur des pizzas, bruschetta…
